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Diätetik in der Allergologie: Diätvorschläge und Positionspapiere und Leitlinien zu Nahrungsmittelallergieund anderen Unverträglichkeiten
3. Auflage, 2010

Grundlagenwerk und Klassiker nun in 3. Auflage! Völlig neu überarbeitet und aktualisierte Fassungen der derzeitig gültigen Leitlinien & Stellungnahmen

Thomas Werfel, Imke Reese  
35,00 Euro

Paradigmenwechsel in der Allergieprävention!

Das Zauberwort heißt: Toleranz satt Verzicht!
Dieser Ratgeber präsentiert Aktuelles & Wissenswertes zur neuen Allergiepräventionsleitlinie. Wissenschaftlich hoch aktuell!
Es ist unverzichtbar für Eltern und Therapeuten im Präventionsbereich.

systemed 14.95€

Der schnellere Weg zur richtigen Diagnose und optimalen Therapie bei Allergien und Unverträglichkeiten

Christiane, Schäfer; Constien, Anja; , Reese, Imke: Praxisbuch Lebensmittelallergie. SÜDWEST Verlag Februar 2007. 164 S ISBN: 978-3-517-08286-8 Vorraussetzung für die erfolgreiche Therapie einer Lebensmittelunverträglichkeit ist die differenzierte Diagnose und umfassende Information der Betroffenen. In diesem Buch werden verschiedene Diagnosemöglichkeiten und ihre Relevanz bewerten. Die häufigsten Lebensmittelallergene und ihre Merkmale werden beschrieben. Ebenso werden Unverträglichkeiten auf Lactose, Fructose, auf Gluten und Pseudoallergene erläutert. Dabei sind die neuen Empfehlungen der Allergiepräventionsleitlinie und die aktuelle Kennzeichnungsrichtlinie berücksichtigt, sowie eine Auswertung der Daten vom Ernährungsbericht vorgenommen- bislang einzigartig auf dem deutschen Ratgebermarkt.
Preis: 16,95 Euro

Mehr Sicherheit beim Einkauf, im Restaurant und im Ausland.

Reese, Imke; Constien, Anja; Schäfer, Christiane:
120 S. TRIAS in MVS Medizinverlage Stuttgart, 2007 9,90€
In diesem Einkaufsführer in Pocketformat erhalten Sie Hinweise für „ihr“ Allergen und erhalten wertvolle Ratschläge für den täglichen Einkauf. Von besonderem Nutzen ist die Übersetzung der Hauptallergene in 8 Sprachen, so dass auch die sichere Urlaubsplanung in fremden Ländern gelingt.

Die Allergiespirale stoppen.

Das Trias-Kochbuch für Kreuz-Allergiker: Gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex/ Rezepte zum Abwandeln für jeden Allergietyp
Christiane Schäfer, Anne Kamp
Kosten : 19,95 Euro

100 Rezepte bringen den Bauch zur Ruhe.

Kamp, Anne; Schäfer Christiane: Gesund essen fructosearm genießen.
GU März 2007. ISBN: 978-3-8338-0650-6 Kosten 12,90 Euro

Damit bei einer Fruktoseunverträglichkeit der Genuß auf Süßes und Obst nicht auf der Strecke bleibt, finden Sie in diesem Ratgeber 100 attraktive Rezepte und einen 3-Stufen-Plan für dauerhaftes Wohlbefinden. Praktische Tricks für das Essen im Restaurant oder in der Kantine runden die Informationen ab.

Unbeschwert genießen trotz mehrerer Intoleranzen.

Schäfer, Christiane; Kamp Anne: Köstlich essen Fruktose, Laktose & Sorbit vermeiden. Trias Februar 2009; ISBN: 978-3-8304-3460-3

Über 100 Rezepte: Mit dem bewährten 3-Stufen Konzept. Ihre besten Genuß und langjährigen Erfahrungen der Autorinnen versprechen Genuß und Freude trotz mehrerer Zuckerunverträglichkeiten!

100 neue leichte Rezepte

Schäfer, Christiane, Stemmer Ellen
GU Februar 2010, ISBN 978-3-8338-1864-6, € 12,90

Ein Leben ohne Gluten bedeutet Umdenken.
Dieser Backratgeber für glutenfreie Köstlichkeiten nimmt Sie beim Backen an die Hand. Er informiert über die anfangs fremdem Teigzutaten und welche Besonderheiten glutenfreie Teige beim Backen an den Tag legen. In diesem Buch haben zwei Zöliakieprofis praxiserbrobte Tipps und Köstlichkeiten, Varianten und viele Informationen zum Thema glutenfreie Ernährung zusammengestellt. Sie zeigen auf, wie mit kreativen Möglichkeiten die neue glutenfreie Lebensgestaltung einfach und genussvoll gelingt.